和牛の一頭買いを実現、価格と品質を安定

品揃えと低価格で地域のお客様にご奉仕して参ります。

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こだわり

銘柄国産黒毛和牛(雌牛)を、 オーナー自らその牛の良し悪しを見極め、年間300頭からの 牛を直接契約農家や市場の競りで1頭丸ごと買い付けています。 但馬の血統の雌牛は霜降りがきめ細かく綺麗に入っていることはもちろん、肉質が柔らかく霜降りの脂肪分に甘味があり、さっぱりとした風味が特徴です。

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精肉卸問屋やまかわ

国産黒毛和牛、国産牛、国産豚、国産若鶏に拘った精肉店。 地域に根付き長く愛されるお店になる為に進化し続けます。 姉妹店の焼肉やまかわ、先斗町焼肉やまかわ本店との連携で 和牛の一頭買いを実現、価格と品質を安定させ他店に無い 品揃えと低価格で地域のお客様にご奉仕して参ります。

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高槻やまかわ

地域に愛されるお店創り、 圧倒的なコストパフォーマンスを行うことで、 たくさんのお客様にほんまもんのお肉を提供。 もちろん出されるお肉は厳選された国産黒毛和牛を使用!! 希少部位姿切りも豊富に取り扱っております。 追い求めたのは“ほんまもんの味”

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先斗町やまかわ

圧倒的なコストパフォーマンスを行うことで、 たくさんのお客様にほんまもんのお肉を提供。 バルの要素を取り入れた店内では、ワインをかたむけながらの お食事もそつなくこなせるお店です。



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やまかわとは

銘柄国産和牛(雌牛)をオーナー自ら年間300頭以上を見極め、直接契約農家や市場から1頭丸ごと 買い付けています。但馬の血統の雌牛は霜降りがきめ細かく肉質が柔らかく脂肪分の甘みとさっぱりした 風味が特徴です。神戸牛・のざき牛などの銘柄和牛をはじめ、兵庫や鹿児島から上質な黒毛和牛を 一頭買いをする事で黒毛和牛を低価格で販売することが可能になりました。お客様の多様なニーズに お応えすべく各部位を焼肉・しゃぶしゃぶ・すき焼き・鉄板焼・切り落し等、用途別に区分けし 多種多様な品揃えでお待ちしております。 熟練の職人が適した用途に切り分けた牛肉は地域のお客様に愛されております。 豚、鶏も国産のみを仕入れ、豚肉は北海道産の銘柄豚『夢の大地』の各部位を適した用途に切り分け 販売。鶏肉も国産若鶏のみを使用、胸肉・モモ肉を低価格で販売。胸肉やモモ肉を使用した、からあげや 味付シリーズをラインナップしております。